logo School Reviews

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày - Unica

Viết đánh giá
Tình trạng: Review
Liên hệ

Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn
Giảng viên: Nguyễn Tấn Trung - Giảng viên

ĐĂNG KÝ NGAY

Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn
Giảng viên: Nguyễn Tấn Trung - Giảng viên

ĐĂNG KÝ NGAY

Bạn sẽ học được gì

  • Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
  • Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
  • Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
  • Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
  • Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp

Giới thiệu khóa học

Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar

Tên các loại ly sử dụng trong pha chế 

Vai trò của người pha chế BARISTA

Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.

Các phương pháp pha chế trong BARISTA

Cách trang trí trong pha chế BARISTA

Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA

Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế

Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên vào chiều thứ 6 mỗi tuần tại Viện Nghiên Cứu Giáo Dục và Quản trị Kinh Doanh. 

ĐĂNG KÝ NGAY

Nội dung khóa học

Phần 1: Tổng quan về pha chế tổng hợp

Bài 1: Giới thiệu về Barista
Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy Bar dành cho người pha chế Barista
Bài 3: Vai trò của người pha chế Barista
Bài 4: Phân biệt thức uống
Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu
Bài 6: Các phương pháp pha chế trong Barista
Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống
Bài 8: Ly sử dụng pha chế trong Barista
Bài 9: Setup quầy bar
Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế
Bài 11: Xây dựng menu
Bài 12: Tìm hiểu về cà phê
Bài 13: Quy trình lau ly

Phần 2: Thực hành pha chế cà phê

Bài 14: Cách làm cà phê nóng và cà phê đá
Bài 15: Cách làm cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá
Bài 16: Cách làm bạc xỉu nóng và bạc sửu đá
Bài 17: Cách làm cacao nóng và cacao đá
Bài 18: Cách làm cà phê đá xay

Phần 3: Thực hành pha chế thức uống lạnh

Bài 19: Cách làm trà gừng mật ong và trà đào
Bài 20: Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà Lipton nóng
Bài 21: Cách làm trà Lipton sữa
Bài 22: Cách làm trà Thailand đỏ
Bài 23: Cách làm cam sữa 3 tầng
Bài 24: Cách làm trà Thailand xanh
Bài 25: Cách làm trà xanh Matcha và trà Lipton đá
Bài 26: Cách làm trà xanh Matcha yoghurt
Bài 27: Cách làm chanh muối và tắc muối
Bài 28: Cách làm đá me

Phần 4: Thực Hành Pha Chế Nước Ép

Bài 29: Nguyên tắc phân tầng & pha chế
Bài 30: Cách làm nước ép đơn tầng - Dưa hấu
Bài 31: Cách làm nước ép đơn tầng - Ổi
Bài 32: Cách làm nước Chanh - Tắc
Bài 33: Cách làm nước chanh dây
Bài 34: Cách làm nước ép hai tầng - Thơm & cà rốt
Bài 35: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & ổi
Bài 36: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Táo
Bài 37: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Dâu
Bài 38: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Cà chua
Bài 39: Cách làm nước ép hai tầng - Tao & Cà rốt
Bài 40: Cách làm nước ép ba tầng - Kiwi - Cam- Dâu
Bài 41: Cách làm nước ép ba tầng Curacao – Cam – Dâu
Bài 42: Cách làm nước ép ba tầng - Bạc hà - Cam - Thơm

Phần 5: Sinh tố trái cây đặt biệt (Lasssi Ấn Độ)

Bài 43: Cách làm Green Tea Lassi
Bài 44: Cách làm Tomato Lassi
Bài 45: Cách làm Strawberry Lassi
Bài 46: Cách làm Sapodilla Lassi
Bài 47: Cách làm Passion Lassi
Bài 48: Cách làm Soursop Lassi
Bài 49: Cách làm Passion Yoghurt
Bài 50: Cách làm Seasonal Fruit Yoghurt

Phần 6: Sinh tố Việt Nam

Bài 51: Sinh tố dừa
Bài 52: Sinh tố bơ
Bài 53: Sinh tố sapoche
Bài 54: Sinh tố xoài
Bài 55: Sinh tố đu đủ
Bài 56: Sinh tố cà chua
Bài 57: Sinh tố kiwi
Bài 58: Sinh tố dâu

Phần 7: Trái cây dầm

Bài 59: Cách làm bơ dầm
Bài 60: Cách là mãng cầu dầm
Phần 8: Soda Ý
Bài 61: Cách làm soda Blue sky
Bài 62: Cách làm soda passion
Bài 63: Cách làm soda kiwi
Bài 64: Cách làm soda menthe green
Bài 65: Cách làm passion mojito
Bài 66: Cách làm kiwi mojito

Phần 9: Soda mứt trái cây

Bài 67: Cách làm soda mứt trái cây
Bài 68: Cách làm soda peach
Bài 69: Cách làm soda Blue sky
Bài 70: Cách làm trà soda chanh dây
Bài 71: Cách làm trà soda kiwi

Phần 10: Tổng kết khóa học

Bài 72: Báo cáo tồn kho
Bài 73: Tổng kết
 
ĐĂNG KÝ NGAY

 

Khách hàng nhận xét

Học Bổng

Quỹ học vấn dự phòng

Thu nhập bình quân hàng năm của gia đình (vnđ)

Khi nào con bạn vào đại học

Quỹ giáo dục đại học mong muốn

Số tiền bạn sẵn sàng đầu tư cho việc học đại học của con mỗi tháng

Tỉ lệ lạm phát tham chiếu 5%

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Giỏ hàng( Sản phẩm)

avatar
Xin chào
close nav
Tất cả danh mục